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火锅底料培训

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课程内容

火锅底料培训

课程亮点

  • 到校报销路费，免费参观考察

  • 满意后再学，全程实操

  • 满意后再学，全程实操

适用人群

  • 初级

目标收获

实现轻松创业 轻松就业

课程介绍

火锅底料培训内容:

1.火锅原材料的识别及鉴定。

2.火锅香料的特点及作用。

3.火锅原辅材料的加工及运用。

4.各种火锅底料的炒制方法。

5.各种火锅底料的核心配方。

6.火锅底料的变通及常见问题的处理。

7.火锅糍粑辣椒的制作方法。

8.不同地方不同季节不同味型的调制技术。

9.常见火锅菜品的制作.保管.保鲜技术。

10.常见火锅（蘸料）味碟的制作。

11.常见火锅小吃的制作技术。

12.高汤.白汤.鸳鸯锅.麻辣锅底的调制技术。

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学员评价

  • 刘

    刘*士183****9694

    2023/06/15 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学完了，课程挺满意的

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：成都蜀味缘餐饮培训

    单位名称：成都蜀味缘餐饮管理有限公司

    账号名称：cdswycyxx（139******93）

    所属城市：四川成都

    入驻时长：8年会员

    联系电话：400-029-0997 转 14225

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