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特色火锅培训
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一次收费学会为止
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0基础入学
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学习时间1-7天
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初级
掌握特色火锅项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业
课程介绍
特色火锅你培训教授各地特色风味的火锅，火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
1、学习火锅香料的特点及其重要作用;
2、火锅原材料的鉴定方法和选购技巧;
3、原材料的加工制作处理方法;
4、糍粑海椒的制作、火锅豆瓣及香料的加工;
5、高汤的熬制技术;
6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作;
7、火锅底料的炒制方法和炒制的注意事项;
8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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校区
学员评价
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- 刘
-
刘*士183****9694
2023/06/15 报名课程：特色小吃培训
环境5师资5服务5效果5
已经报名学完了，课程挺满意的
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机构评分
环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0
公示信息
店铺名称：成都蜀味缘餐饮培训
单位名称：成都蜀味缘餐饮管理有限公司
账号名称：cdswycyxx（139******93）
所属城市：四川成都
入驻时长：9年会员
联系电话：400-029-0997 转 14225
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