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干锅培训
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课程介绍

近年来,餐饮业发展如火如荼,其中以干锅的迅速崛起*为瞩目!干锅既有中餐的百菜百味,又有火锅的涮食乐趣,故仅在数年之内,继火锅和中餐外,就成为国人餐饮消费的主流就餐模式。

干锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,干锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然干锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重, 平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。

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王老师 @成都蜀味缘餐饮培训

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  • 刘*士183****9694

    2023/06/15 报名课程:特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学完了,课程挺满意的

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    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:成都蜀味缘餐饮培训

    单位名称:成都蜀味缘餐饮管理有限公司

    账号名称:cdswycyxx(139******93)

    所属城市:四川成都

    入驻时长:8年会员

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