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铺盖面培训班

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课程介绍

成都铺盖面技术培训学校哪家好?铺盖面,一听说它就知道是一种特色面,而它就是一道重庆市的特色面食名吃 成都沁香园餐饮技术培训铺盖面的培训内容: 

1 首要教揉面、和面、扯面技术 

2、调料及香料识别 

3、菜品及调料的采购技巧 

4、高汤材料的熬制及保管 

5、红油配方及炼制工艺 

6、面臊的炒制流程

7、碗底的配方及调料制方法

8、专家讲解开店流程及经营管理

9、(学习品种)鸡汤铺盖面 牛肉臊、排骨臊、肥肠臊、碗杂铺盖面

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:成都沁香园餐饮培训

    单位名称:成都沁香园企业管理有限公司

    账号名称:cdqxy(189******23)

    所属城市:四川成都

    入驻时长:6年会员

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