专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究
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简介:擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师,从事餐饮20年 成都川菜烹饪特级厨师 四川特色小吃烹饪协会高级理事 第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖 四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖 成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖 成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖 擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列
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简介:擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师,从事面食、面点20年 中国高级面点师 四川餐饮白案类一级厨师 四川省饭店面条类高级技能鉴定师 成都市烹饪协会面条类一级评委 成都美食节第六届面食组个人赛一等奖 成都美食节第九届面食组个人赛一等奖 成都美食节第十届面食组个人赛一等奖 四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖 第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖 擅长面点、早餐、各类面条等白案系列
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简介:擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列成都市特级培训师,从事面食培训30年 中国高级面点师 四川餐饮白案类特级厨师 成都市饭店白案高级技能鉴定师 陕西烹饪大赛面食组个人赛一等奖 成都美食节第三届面食组个人赛一等奖 成都美食节第五届面食组个人赛一等奖 成都美食节第八届面食组个人赛一等奖 成都美食节第四届面食小吃组个人赛二等奖 成都美食节第十届面食小吃组个人赛特等奖 擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列
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简介:擅长各类川菜、干锅、创新菜、成都特色小吃等系列成都市资深餐饮培训师,从事餐饮13年 川菜烹饪一级厨师 西南川菜协会高级理事 川渝厨王争霸赛川菜组个人赛一等奖 成都美食节第九届川菜组个人赛一等奖 成都美食节第十一届特色小吃团体赛一等奖 四川烹饪大赛川菜组个人赛一等奖 擅长各类川菜、干锅、创新菜、成都特色小吃等系列
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简介:擅长:卤菜、现卤现捞、凉菜等成都特级培训师,从事餐饮18年 四川川菜烹饪协会高级理事 四川红案类一级厨师 四川星厨杯凉菜类个人组一等奖 四川烹饪大赛凉菜组个人赛一等奖 川南厨王争霸赛凉卤组个人赛一等奖 川渝卤王大赛金奖 成都美食节第五届凉菜组个人赛一等奖
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简介:主要擅长火锅,冒菜,干锅,红案成都一级培训师,从事餐饮12年 四川餐饮红案类一级厨师 西南川菜协会理事 四川火锅特级厨师 二零一五年成都厨师争霸赛个人组一等奖 川渝火锅厨王争霸赛银奖
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简介:主打川菜、火锅、冒菜、卤菜、凉菜、烧烤、烤鱼等红案系列成都一级培训师,从事餐饮12年 川渝菜系烹饪名家 西南川菜协会高级理事 曾任江苏一醉皇冠酒店、皇冠国际会展酒店担任主厨 四川烹饪大赛银奖 二零一三年川渝厨师争霸赛个人组一等奖 成都美食节第八届川菜组个人赛一等奖 第九届烹饪大赛川菜组个人赛一等奖 师承川菜大师胡先华 擅长川菜、火锅、冒菜、卤菜、凉菜、烧烤、烤鱼等红案系列
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简介:主要擅长烧烤,烤鱼,锅盔等四川特色餐饮。成都一级培训师,从事餐饮11年 烧烤料理高级技师 四川特色小吃传承人 中国川菜名厨 四川烹饪大赛特色小吃组金奖 成都美食节第八届特色小吃团体赛一等奖 成都美食节第十届特色小吃一等奖 成都美食节第十二届烧烤类个人赛一等奖
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简介:高级西点类制作、奶茶、甜品、各类时尚餐饮系列, 成都一级培训师,从事餐饮11年 国际认证西点师 国家高级西点师 国家职业培训高级教师 高级营养师 台北美食大赛小吃组团体赛一等奖 台北美食大赛奶茶组个人赛冠军 主要擅长高级西点类制作、奶茶、甜品、各类时尚餐饮系列
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简介:擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列成都一级培训师,从事餐饮10年 中国川菜名厨 中国四川厨师协会高级理事 四川烹饪大赛银奖 国际火锅协会火锅厨王争霸赛冠军 第十届成都美食节川菜比赛个人一等奖 第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖 师承川菜大师史正良 擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列
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