专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究
沁香园老师直接接听
微信扫码拨号
- 主页
-
课程
- 卤菜现捞专业
- 专业现捞现卤技术培训 果木烤鸭培训 卤肉卷培训 卤菜培训
- 饮品专业
- 沙冰冷饮技术
- 其他
- 奶茶技术培训 培训凉菜技术 川菜厨师培训 烤鱼培训 铺盖面培训班 特色现捞卤菜培训 蛋烘糕技术培训 花卷技术 特色包子灌汤包 香辣花甲技术 盐水鸭技术 辣子鸡面 特色小吃荠菜春卷 老妈蹄花技术 特色小吃钟水饺 特色小吃鸡丝凉面 正宗绵阳米粉 云吞面 粉蒸肉技术 中餐培训班 川菜 正宗卤肉技术 卤菜 特色烤脑花 烤鱼 烧烤专用的蒜蓉酱 特色冷饮玉米汁 特色冷饮冰淇淋 做奶茶 糯米大福做法 特色冷饮烧仙草 特色冷饮双皮奶技术 牛杂火锅做法 咖啡拉花 黄焖鸡米饭 烤羊腿 煲仔饭技术 生煎包 过桥米线 正宗羊肉粉 关东煮 柴火鸡 湘菜石锅鱼技术 重庆鸡公煲 专业的板栗饼技术培训哪里好 瓦罐煨汤技术 牛肉粉小吃 干锅技术 正宗冒菜 刀削面 巫山烤鱼技术 四川米粉技术 板面技术 正宗口味虾 木桶饭 北京烤鸭技术 牛肉面 正宗三鲜豆皮特色小吃 特色冷锅串串技术 五香卤菜 土家酱香饼技术 正宗老北京烧饼 肉夹馍技术 鸭血粉丝汤 久久鸭技术 石锅拌饭 小笼包技术 正宗铁板烧技术 骨里香技术 麻辣小龙虾技术 甏肉米饭技术 冷吃系列餐饮技术 铁板鱿鱼技术 美味的担担面 炸土豆小吃技术 红薯粉小吃技术 汉堡炸鸡技术 砂锅粥技术 冷饮沙冰技能 豌杂面技术 羊肉米线技术 臭豆腐技术 陕西臊子面技术培训 椒盐排条培训 大娘水饺培训班 花溪牛肉粉 粢饭糕培训班 芝麻球培训班 馄饨培训班 开心花甲培训班 铁板豆腐技术 杂粮煎饼培训班 锅贴煎饺技术培训班 武大郎烧饼培训班 公婆饼技术 培训鸡蛋灌饼技术 千层饼技术培训 特色冷饮双皮奶 羊蝎子火锅技术 烤面筋烧烤项目技术培训 珍珠奶茶冷饮培训班 专业凉糕培训班 火锅底料培训 猪肚鸡火锅培训班 培训凉糕培训班 冰粉技术培训班 砂锅米线培训班 特色肥肠粉手工制作培训班 重庆小面培训班 黄焖鸡米饭培训班 炸鸡技术培训班 裱花蛋糕培训班 刀削面培训班 炸酱面培训班 面条技术培训班 卤味技术培训班 包子培训班 正宗热干面培训班 正宗的宜宾燃面培训班 正宗酸辣粉培训班 特色卤肉面培训班 专业烤兔培训班 意式咖啡培训班 咖啡专业培训班 特色手工肥肠粉培训班 专业咖啡培训班 正宗刀削面培训班 小吃技术培训炸鸡培训班 炸酱面 专业裱花蛋糕培训班 卤味烧腊培训班 正宗凉菜培训班 专业西式点心培训班 专业蛋糕烘焙培训班 饼干甜品培训班 烤兔小吃培训班 咖啡培训班 厨师技能培训 卤肉面面食培训班 饮品咖啡技术培训班 小吃花甲米线培训班 小吃寿司培训班 小吃凉面培训班 都寿司小吃技培训班 香钵子小吃培训班 纸上烧烤小吃培训班 特色一根面面食培训班 油炸鸡翅小吃培训班 正宗肉夹馍培训班 正宗手工酸辣粉培训班 正宗广东肠粉小吃 正宗夫妻肺片小吃 拉面小吃项目技 凉皮小吃 钟水饺项目培训 营养粥培训班 肥肠粉培训班 羊肉汤培训班 纸包鱼培训班 油条培训班 正宗老妈兔头培训班 正宗烤猪蹄培训班 面食技术培训 煎饼果子技术 卤菜加护培训 冒菜技术培训班 伤心凉粉培训班 串串香培训 火锅培训班 正宗军屯锅盔技术培训 早餐技术培训 川味面培训班 冷锅鱼培训班 脆皮烤猪培训班 正宗巴西烤肉技能培训 现卤现捞培训 油炸培训 港式甜品培训 台式奶茶培训 寿司培训 葱油饼培训 千层饼培训 煎饼果子培训 豆浆无矾油条培训 特色包点系列培训 早餐培训 过桥米线培训 花甲米线培训 鱼丸米粉培训 伤心凉粉培训 重庆酸辣粉培训 肥肠粉培训 意大利面培训 砂锅培训 铺盖面培训 刀削面培训 一根面培训 海鲜面培训 卤肉面培训 羊肉汤培训 万州烤鱼培训 纸包鱼培训 冷锅鱼培训 烤猪蹄培训 纸上烧烤培训 烧烤培训 香钵子培训 钵钵鸡培训 麻辣小龙虾培训 北京烤鸭培训 焖炉烤鸭培训 甜皮鸭培训 绝味鸭脖培训 手撕兔培训 老妈兔头培训 全兔系列培训 串串培训 火锅培训 冒烤鸭培训 冒菜培训 干锅培训 棒棒鸡培训
- 老师
- 校区
- 简介
- 资讯
课程介绍
焖炉烤鸭是一道传统名菜，凭炉墙热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂质。所以焖炉烤鸭被称为“环保型”、“绿色”烤鸭。烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。
培训内容：
1、焖炉烤鸭的初加工技术。
2、焖炉烤鸭秘制配方腌制技术。
3、焖炉烤鸭秘制脆皮水技术。
4、焖炉烤鸭挂脆皮水技术。
5、焖炉烤鸭加气技术。
6、焖炉烤鸭的烤制技巧。
7、焖炉烤鸭的酥油技术。
8、成品焖炉烤鸭后期处理技术。
9、3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
-
老师
简介：擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年 成都川菜烹饪特级厨师 四川特色小吃烹饪协会高级理事 第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖 四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖 成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖 成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖 擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列
成都 26年经验 460人浏览咨询- 文字
- 微信
- 电话
- 见面
-
老师
简介：擅长：卤菜、现卤现捞、凉菜等成都特级培训师，从事餐饮18年 四川川菜烹饪协会高级理事 四川红案类一级厨师 四川星厨杯凉菜类个人组一等奖 四川烹饪大赛凉菜组个人赛一等奖 川南厨王争霸赛凉卤组个人赛一等奖 川渝卤王大赛金奖 成都美食节第五届凉菜组个人赛一等奖
成都 24年经验 277人浏览咨询- 文字
- 微信
- 电话
- 见面
-
老师
简介：主要擅长烧烤，烤鱼，锅盔等四川特色餐饮。成都一级培训师，从事餐饮11年 烧烤料理高级技师 四川特色小吃传承人 中国川菜名厨 四川烹饪大赛特色小吃组金奖 成都美食节第八届特色小吃团体赛一等奖 成都美食节第十届特色小吃一等奖 成都美食节第十二届烧烤类个人赛一等奖
成都 17年经验 443人浏览咨询- 文字
- 微信
- 电话
- 见面
老师
校区
您可能还关注
看了此课程的学员还看了
-
![]()
裱花高级班
小班
请询价
-
![]()
学专业卤菜现捞培训
小班
请询价
-
![]()
餐饮职业培训师
小班
请询价
-
![]()
（川菜指导）（川菜大师指导）（中国烹
小班
请询价
-
![]()
咖啡专业班课程
小班
请询价
-
![]()
酒店管理师
小班
请询价
-
![]()
经典川菜小炒系列
小班/1对1
请询价
-
![]()
月饼集训课
小班
请询价
-
![]()
香辣鸭头
小班/1对1
请询价
-
![]()
麻辣串培训班
小班/1对1
请询价
-
![]()
2024韩式裱花浮雕蛋糕课程
小班
请询价
-
![]()
成都食尚香·香港鸡蛋仔
小班
请询价
「成都沁香园餐饮培训」是成都沁香园企业管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。
机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：成都沁香园餐饮培训
单位名称：成都沁香园企业管理有限公司
账号名称：cdqxy（189******23）
所属城市：四川成都
入驻时长：7年会员
联系电话：400-029-0997 转 22345
在线咨询
申请优惠
免费预约
我要评价
返回顶部