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特色小吃荠菜春卷

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课程介绍

特色小吃荠菜春卷培训在哪里?成都沁香园小吃培训!荠菜春卷是陕西地区汉族传统小吃,节日食俗。以面粉,猪肉(瘦七肥四)荠菜等为材料制作,荠菜是立春后生长的一种野菜,历来为广大人民群众所喜食,也是劳动人民三春度荒的食物。色泽金红,外皮酥脆,内香鲜。

立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

成都沁香园荠菜春卷培训内容详情:

1、了解学习荠菜春卷的基础知识,熟知荠菜春卷的发展。

2、荠菜春卷制作过程中各种辅料的配方技术,学会如何配制荠菜春卷辅料。

3、荠菜春卷原材料的认识,挑选,采购,初步加工以及保鲜储藏技术。

4、荠菜春卷制作实操练习,学习荠菜春卷全套技术配方,掌握荠菜春卷制作的要点难点技术。

5、实操学习荠菜春卷的调味技术。

6、了解认识制作荠菜春卷所需的各种设备,并且熟练掌握这些荠菜春卷设备的使用方法以及使用技巧。

特色小吃荠菜春卷培训在哪里?成都沁香园餐饮培训中心拥有一支具专业的技术研发团队,并配备了一支精良敬业的售后服务团队。沁香园凭借精湛的烹饪技术和正宗的滋味与口感,多年来,在美食消费群体中收获了良好的口碑,在业内赢得了广泛的认同。公司倡导学员先品尝,满意后再教学费,提供实践教学,学习技术由专业师傅亲自上手教学,从食材选购,加工到制品。千锤百炼,不限时!

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:成都沁香园餐饮培训

    单位名称:成都沁香园企业管理有限公司

    账号名称:cdqxy(189******23)

    所属城市:四川成都

    入驻时长:6年会员

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