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课程介绍
猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。因此受到了很多人的喜爱，到成都沁香园餐饮培训中心学正宗的猪肚鸡火锅！！
猪肚鸡火锅培训流程：
1、猪肚鸡火锅的系统讲述。
2、猪肚鸡火锅经营器具、设备的配制及使用。
3、猪肚鸡火锅原料的选购。
4、讲解猪肚鸡火锅的作用及分类、选料及加工。
5、猪肚鸡火锅的制作方法及火候掌握。
6、猪肚鸡火锅加工的工艺步骤。
7、猪肚鸡火锅经营定价原则。
8、培训调味品及原料的货源渠道。
9、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务
成都猪肚鸡火锅培训去哪里好？沁香园就是你的选择，我们培训中心是正规餐饮研发、技术推广、培训公司，在成都市工商、税务部门已办理相关证件.是采用一对一的教学方式，以为专业老师对一位学员的教学过程，手把手传授技术，全程亲自动手，实战教学，保证学好为主。
建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。
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老师
简介：擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年 成都川菜烹饪特级厨师 四川特色小吃烹饪协会高级理事 第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖 四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖 成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖 成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖 擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列
成都 26年经验 460人浏览咨询- 文字
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简介：擅长：卤菜、现卤现捞、凉菜等成都特级培训师，从事餐饮18年 四川川菜烹饪协会高级理事 四川红案类一级厨师 四川星厨杯凉菜类个人组一等奖 四川烹饪大赛凉菜组个人赛一等奖 川南厨王争霸赛凉卤组个人赛一等奖 川渝卤王大赛金奖 成都美食节第五届凉菜组个人赛一等奖
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简介：主要擅长烧烤，烤鱼，锅盔等四川特色餐饮。成都一级培训师，从事餐饮11年 烧烤料理高级技师 四川特色小吃传承人 中国川菜名厨 四川烹饪大赛特色小吃组金奖 成都美食节第八届特色小吃团体赛一等奖 成都美食节第十届特色小吃一等奖 成都美食节第十二届烧烤类个人赛一等奖
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：成都沁香园餐饮培训
单位名称：成都沁香园企业管理有限公司
账号名称：cdqxy（189******23）
所属城市：四川成都
入驻时长：7年会员
联系电话：400-029-0997 转 22345
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