专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究
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在成都每个培训公司肯定都是有各种培训项目的,但是他们的培训具体怎么样?他们的培训靠不靠谱他们的公司是否正规味道是否合正宗这成了很多人共同的疑虑。很多时候人要亲自体验过才有资格评价另一个人,公司也是这样,都是需要见过之后才有资格评价! 成都沁香园厨艺工坊餐饮培训是有培训肥肠粉这块的,我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。
培训方案介绍:
方案一培训:
1、香辣红油的制作与保管
2、肥肠粉(现场制作打粉)
3、肥肠汤的熬制及保存(冒节子)。
方案二培训:
1、香辣红油的制作与保管
2、肥肠粉(现场制作打粉)
3、肥肠汤的熬制及保存(冒节子)
4、军屯锅盔制作(可换学钵钵鸡)
5、拌肥肠
6、拌肺片
方案三培训:
1、香辣红油的制作与保管
2、肥肠粉(现场制作打粉)
3、肥肠汤的熬制及保存(冒节子)
4、拌肥肠5、拌肺片
6、红烧肥肠面
7、红烧牛肉面
8、香菇炖鸡面
9、泡椒鸡杂面
10、宜宾燃面
11、炸酱面
老师
简介:擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师,从事餐饮20年 成都川菜烹饪特级厨师 四川特色小吃烹饪协会高级理事 第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖 四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖 成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖 成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖 擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列
简介:擅长:卤菜、现卤现捞、凉菜等成都特级培训师,从事餐饮18年 四川川菜烹饪协会高级理事 四川红案类一级厨师 四川星厨杯凉菜类个人组一等奖 四川烹饪大赛凉菜组个人赛一等奖 川南厨王争霸赛凉卤组个人赛一等奖 川渝卤王大赛金奖 成都美食节第五届凉菜组个人赛一等奖
简介:主要擅长烧烤,烤鱼,锅盔等四川特色餐饮。成都一级培训师,从事餐饮11年 烧烤料理高级技师 四川特色小吃传承人 中国川菜名厨 四川烹饪大赛特色小吃组金奖 成都美食节第八届特色小吃团体赛一等奖 成都美食节第十届特色小吃一等奖 成都美食节第十二届烧烤类个人赛一等奖
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
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