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- 真实评价(131)
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- 问答(1)
学习正宗卤菜技术
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两人同行，一人免单
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终身免费技术升级
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免费试吃，满意再学
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0基础创业
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初学
这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授，真材实料实体店实操练习，一对一针对于开店全套教学，包含所有的学习期间使用的学习食材，终身免费复习服务。
课程介绍
蜀妈老店卤菜培训内容：
1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理及煮制时间。
学习产品：鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、猪蹄、猪拱嘴、猪耳、鸭珺、猪尾、牛肉、猪皮，........等
6.培训卤汤的保管与存放。
7.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
8.培训卤菜店投资预算与经营管理方法
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微信号：185******67
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学员评价更多
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- 何
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何*生139****2933
2024/11/28 报名课程：四川火锅技术培训
环境5师资5服务5效果5
在这里学的火锅，老师教的很好，很实用，老师也挺负责的，满意。
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- 王
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王*生139****4801
2024/10/27 报名课程：正宗火锅兔技术培训
环境5师资5服务5效果5
这家机构的老师示范了火锅和卤味的制作，但课程内容略显浅显，期待更深入的学习体验。
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- 梁
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梁*员191****3151
2024/08/30 报名课程：牛杂火锅技术培训
环境5师资5服务5效果5
经过一段时间的学习，我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中，我收获颇丰，不仅掌握了专业知识，还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业，教学认真负责，让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁，为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构，让我的学习之路更加顺畅。
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机构评分
环境：4.6师资：4.7服务：4.7效果：4.7
公示信息
店铺名称：成都蜀妈餐饮培训
单位名称：成都蜀妈劳动职业技能培训中心
账号名称：cdsmcypx（185******67）
所属城市：四川成都
入驻时长：4年会员
联系电话：400-029-0997 转 52546
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