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正宗简阳羊肉汤技术培训

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课程内容

简阳羊肉汤技术培训

课程亮点
  • 两人同行,一人免单

  • 终身免费技术升级

  • 免费试吃,满意再学

适用人群
  • 0基础创业

  • 初学

目标收获

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学,包含所有的学习期间使用的学习食材,终身免费复习服务。

课程介绍

羊肉汤培训内容分类详解:

1.老师详细讲解制作羊肉汤所需要的材料,例如羊肉及各类原材料的原料等配料的选取、初加工与保存。

2.讲解羊肉汤使用的各类香料的作用及分类,以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤,由于羊肉汤出味道靠的就是大料,所以羊汤香料配方的比例,是所有步骤中的重中之重。

3.秘制羊肉汤的羊骨、羊油、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的香料配制。

4.详细讲解熬制羊肉汤时,以下选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味的各种细节和制作方法。

5.羊肉汤的汤的颜色的调配,可以熬制成白汤、清汤等几种汤色,根据学员要求调配,不过正宗的羊肉汤为白色的汤即我们平常说的白汤。

6.羊肉汤专用辣椒油、红油等制作方法

7.由于每个地方人们的口味不一,我们会根据学员的要求,调配出适合学员当地口味的羊肉汤。

8.羊肉汤后期的骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制,开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授

9.羊肉汤膻味的调配,有的地方人喜欢膻味较强的羊肉汤,有些地方喜欢没有膻味的羊肉汤,我们会根据学员的要求进行教授学员。

10.教授学员羊肉汤店面选址及经营管理技巧。

11.学员后期自己动手实践,老师教完后,学员自己动手实践,直到学员学会满意为止。

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  • *

    *先生183****9721

    2024/03/22 报名课程:餐饮培训

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    给孩子报的,现在还在上课,孩子说还行。
  • 刘*士195****3267

    2024/03/30 报名课程:特色面馆 技术培训

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    报名了,感觉还可以,挺满意的。
  • 张*152****7272

    2024/02/23 报名课程:四川红油技术培训

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    老师教的非常认真,仔细。问题回答的非常全面
  • 刘*135****8413

    2024/02/27 报名课程:特色小吃培训

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    已经报名学习,课程挺满意的
  • 谢*士134****9652

    2023/12/18 报名课程:特色小吃培训

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    已经在这里学了,挺好的。
  • 谢*士191****0196

    2023/11/23 报名课程:中式烹饪培训

    环境5师资5服务5效果5

    学习效果很满意,味道确实不错
  • 李*红185****7906

    2023/11/28 报名课程:重庆小面技术培训

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    已经报名学习,课程挺满意的
  • 吕*生178****3025

    2023/11/25 报名课程:乐山甜皮鸭 技术培训

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    已经报名学习,课程挺满意的
  • 张*生183****4464

    2023/11/25 报名课程:熟食卤菜培训

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    已经报名学习,课程挺满意的
  • 郑*士135****0537

    2023/11/23 报名课程:特色小吃培训

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    师傅很会教学,流程安排的很顺,操作和知识讲解穿插,很容易理解

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    机构评分

    环境:4.7师资:4.7服务:4.7效果:4.7

    公示信息

    店铺名称:成都蜀妈餐饮培训

    单位名称:成都蜀妈劳动职业技能培训中心

    账号名称:cdsmcypx(185******67)

    所属城市:四川成都

    入驻时长:4年会员

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