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正宗简阳羊肉汤技术培训

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课程内容

简阳羊肉汤技术培训

课程亮点

  • 两人同行，一人免单

  • 终身免费技术升级

  • 免费试吃，满意再学

适用人群

  • 0基础创业

  • 初学

目标收获

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授，真材实料实体店实操练习，一对一针对于开店全套教学，包含所有的学习期间使用的学习食材，终身免费复习服务。

课程介绍

羊肉汤培训内容分类详解：

1.老师详细讲解制作羊肉汤所需要的材料，例如羊肉及各类原材料的原料等配料的选取、初加工与保存。

2.讲解羊肉汤使用的各类香料的作用及分类，以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤，由于羊肉汤出味道靠的就是大料，所以羊汤香料配方的比例，是所有步骤中的重中之重。

3.秘制羊肉汤的羊骨、羊油、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的香料配制。

4.详细讲解熬制羊肉汤时，以下选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味的各种细节和制作方法。

5.羊肉汤的汤的颜色的调配，可以熬制成白汤、清汤等几种汤色，根据学员要求调配，不过正宗的羊肉汤为白色的汤即我们平常说的白汤。

6.羊肉汤专用辣椒油、红油等制作方法

7.由于每个地方人们的口味不一，我们会根据学员的要求，调配出适合学员当地口味的羊肉汤。

8.羊肉汤后期的骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制，开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授

9.羊肉汤膻味的调配，有的地方人喜欢膻味较强的羊肉汤，有些地方喜欢没有膻味的羊肉汤，我们会根据学员的要求进行教授学员。

10.教授学员羊肉汤店面选址及经营管理技巧。

11.学员后期自己动手实践，老师教完后，学员自己动手实践，直到学员学会满意为止。

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  • 何

    何*生139****2933

    2024/11/28 报名课程：四川火锅技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    在这里学的火锅，老师教的很好，很实用，老师也挺负责的，满意。
  • 王

    王*生139****4801

    2024/10/27 报名课程：正宗火锅兔技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    这家机构的老师示范了火锅和卤味的制作，但课程内容略显浅显，期待更深入的学习体验。
  • 梁

    梁*员191****3151

    2024/08/30 报名课程：牛杂火锅技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    经过一段时间的学习，我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中，我收获颇丰，不仅掌握了专业知识，还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业，教学认真负责，让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁，为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构，让我的学习之路更加顺畅。
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    环境：4.6师资：4.7服务：4.7效果：4.7

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    店铺名称：成都蜀妈餐饮培训

    单位名称：成都蜀妈劳动职业技能培训中心

    账号名称：cdsmcypx（185******67）

    所属城市：四川成都

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    联系电话：400-029-0997 转 52546

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