成都蜀妈餐饮培训
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- 火锅系列
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- 冒菜系列
- 特色冒菜技术 特色的冒菜技术培训 特色小炒菜培训 冒菜底料培训 专业冒菜底料培训 正宗干拌冒菜技术 正宗冒菜技术培训 特色冒菜技术培训 专业冒菜配方培训 正宗特色冒菜培训 冒菜技术培训 成都学冒菜技术 干拌冒菜技术培训 冒菜培训 学冒菜技术培训 川味冒菜技术培训
- 鸭系列
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- 早餐系列
- 早餐技术培训 特色早餐营养粥培训 早餐营养粥培训 早餐小笼包技术培训 早餐包子技术培训 早餐灌汤包技术 早餐养生粥培训 早餐烧麦技术 早餐烧麦培训 正宗豆腐脑培训 正宗早餐养生粥培训 铁板包浆豆腐技术培训 早餐包点小吃技术培训 营养早餐粥技术培训 特色早餐技术培训价格 乐山豆腐脑技术培训 早餐全套技术培训 早餐八宝粥技术培训 豆浆油条技术培训 早餐包全套技术培训 早餐馒头技术培训班 早餐包子技术的培训 成都早餐餐包培训 早餐之发糕培训 早餐无矾油条培训 早餐油条豆浆培训 早点技术培训 学早餐麻园技术 早餐油条豆浆技术 早餐灌汤包培训 早餐花卷培训 早餐豆浆油条技术培训 早餐粥类技术 早餐油条技术培训 早餐小笼包技术 早餐馒头培训 早餐面点培训
- 小龙虾海鲜系列
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- 酸菜鱼鱼类系列
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- 其他
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课程亮点
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两人同行，一人免单
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终身免费技术升级
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免费试吃，满意再学
适用人群
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目标收获
这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授，真材实料实体店实操练习，一对一针对于开店全套教学，包含所有的学习期间使用的学习食材，终身免费复习服务。
课程介绍
1、卤菜系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
2、培训卤菜系列卤水的的制作及保养。
3、卤菜系列卤水的调味方法与技巧.
4、培训卤菜系列的选材及腌制处理方法。
5、卤菜系列的煮制时间与技巧。
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简介：自十六岁入行餐饮业，至今在餐饮领域已有20余年，餐饮实操经验精湛，熟悉各类火锅、汤锅、底料的调制与研发，特别在火锅、串串、冒菜系列专业水平极高。擅长：火锅、串串、冒菜、冷锅鱼、川卤等；曾任：上海罗汉堂任火锅炒料师；渔家火锅炒料师傅；贵州龙里火锅馆行政主厨；自主创业满堂火锅行政主厨；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员；
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简介：中华老子号—“夫妻肺片”熟食出品部负责人，有着丰富的教学与管理经验，在川菜（红案）创新菜肴的研发与制作上也颇有造诣，曾受邀到马来西亚交流学习。并在2019年参加豪吉杯厨艺大赛获得个人金奖等荣誉；擅长:“夫妻肺片”非遗传统技艺全系菜品、川菜、湘菜、江湖菜；曾任：成都银芙蓉饭店副厨师长；南宁星悦宾馆主厨；成都鹅肠王火锅中餐部厨师长；遂宁大英东方生态博览园宴会厅厨师长；马来西亚蜀韵东方饭店主厨；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式烹调考评员；
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简介：从事餐饮行业30多年，国家高级中式烹调师，从业期间先后在全国各地教学，教学经验丰富，且不断在大型餐饮酒店进修提升。对中华名小吃有独到的研究和创新制作；精通：白案、面点；擅长研发制作传统小吃、酒店小吃、网红小吃；曾任：中关合资棒棒娃早点部负责人；成都君义食品厂研发主厨；山东安琪富强酵母推广培训指导员；某餐饮培训学校川点培训导师；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员；
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老师
简介：入行十余载先后到全国各知名酒店提升，拥有丰富的川菜（红案）经验，从事餐饮多年，特别是在卤菜、凉菜方面造诣颇深。曾多次参加餐饮技能大赛，并取得了不菲的*；擅长：凉菜、炒货、辣卤、现捞、熟食系列菜品等；曾任：东信川菜馆凉菜副主厨；鼎记酒楼副主厨；祥德酒楼凉菜主厨；泸家酒家凉菜负责人；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式烹调考评员；
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学员评价更多
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- 何
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何*生139****2933
2024/11/28 报名课程：四川火锅技术培训
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在这里学的火锅，老师教的很好，很实用，老师也挺负责的，满意。
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- 王
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王*生139****4801
2024/10/27 报名课程：正宗火锅兔技术培训
环境5师资5服务5效果5
老师示范了火锅和卤味的制作，但课程内容略显浅显，期待更深入的学习体验。
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- 梁
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梁*员191****3151
2024/08/30 报名课程：牛杂火锅技术培训
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经过一段时间的学习，我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中，我收获颇丰，不仅掌握了专业知识，还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业，教学认真负责，让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁，为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构，让我的学习之路更加顺畅。
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- 唐
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唐*生134****5282
2024/07/27 报名课程：油卤的技术培训
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学的特色小吃，教我的老师很负责，挺好的。
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机构评分
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公示信息
店铺名称：成都蜀妈餐饮培训
单位名称：成都蜀妈劳动职业技能培训中心
账号名称：cdsmcypx（185******67）
所属城市：四川成都
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联系电话：400-029-0997 转 52546
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