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成都现捞培训
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初学
这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学,包含所有的学习期间使用的学习食材,终身免费复习服务。
成都蜀妈现捞培训培训 :
1.现捞食材的的选择及加工腌制处理,特殊食材的处理技巧。
2.现捞各种香料的采购、鉴别及保存,鉴别各种香料质量及档次好坏。
3.现卤现捞卤水料包的配制过程,提供现捞技术配方
。
4.现捞卤水的制作,包括高汤的熬制技术
5.各种菜品的实操卤制,包括特殊食材的卤制过程
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何*生139****2933
2024/11/28 报名课程:四川火锅技术培训
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环境:4.6师资:4.7服务:4.7效果:4.7
店铺名称:成都蜀妈餐饮培训
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