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对川菜餐饮项目进行技术培训指导
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课程介绍
军屯锅盔：军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传诸葛亮远征八蜀率兵到四川彭州军屯镇继续前进，山高路险，埋锅造饭，十分不便。诸葛亮便命将士将面团置于头盔并在火中烤熟了吃，味极美，将士们欢呼。后有一成姓师傅将此方子予以发挥，将猪羊肉夹其中，遂更名肉锅盔流传至今，竟成川中名吃，其色泽黄亮，口感酥脆，满嘴喷香。
【上匠军屯锅盔培训品种】军屯锅盔、红糖锅盔、椒盐锅盔、南充锅盔（白面锅盔）等。
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20余年厨龄，擅长川菜、火锅大类系列
微信号：182******69
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：成都川味源餐饮美食培训
单位名称：成都川味源餐饮管理有限公司
账号名称：cdsjcypx（182******69）
所属城市：四川成都
入驻时长：1年会员
联系电话：400-029-0997 转 24495
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