中式烹饪问题-咨询行家解决
中式烹饪培训、烤鸭/烤鱼培训、餐饮培训
简介： 中华金厨，特级培训师、特级讲师；擅长：中餐系列、火锅系列、烤鱼系列、四川名小吃、特色冒菜研发及制作、干锅、川菜、粤菜、淮阳菜、食品雕刻
中式烹饪培训、餐饮培训
简介： 自十六岁入行餐饮业，至今在餐饮领域已有20余年，餐饮实操经验精湛，熟悉各类火锅、汤锅、底料的调制与研发，特别在火锅、串串、冒菜系列专业水平极高。擅长：火锅、串串、冒菜、冷锅鱼、川卤等；曾任：上海罗汉堂任火锅炒料师；渔家火锅炒料师傅；贵州龙里火锅馆行政主厨；自主创业满堂火锅行政主厨；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员；
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课程简介：海南鸡饭是一道中国海南省美食，在新加坡及其他东南亚国家成为国菜。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。
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课程简介：韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好
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课程简介：荷叶饭是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。
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课程简介：简阳羊肉汤制作工艺讲究--肉鲜--料齐--艺精。有大补元气之功效，特别在冬季受到广大消费者的亲睐。特点：一，汤色乳白，纯骨头慢火熬制而成二，正宗简阳风味，味道纯正，有中国第*汤之美誉。三，大补元气，老少皆宜，四，利润丰盈，冬至当天就可达数万。【红景泰】羊肉汤培训内容：1、原材料的选用及处理2、原汤熬制技术3、羊肉炒制技术4、羊肉汤调配技术5、蘸碟制作技术6、开餐饮店的流程、选址要求、投资分析7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务不需要问我味道是否正宗，我是做简阳羊肉汤对外培训的第*人，回答是肯定的。不要担心不把全套技术教给你，我做培训的目的就是让学员赚到更多的财富不用问它的利润有多大，生意人起早摸黑不赚钱鬼都不信。不要觉得它很简单，大多人用了一辈子时间也没有把羊肉汤搞明白。也不要觉得它很复杂，在我们的烹调中不加香料依然是绝世美味。它有中国第汤的美誉，不要觉得夸大了它的名威，我觉得还不够。永远相信自己的选择，因为它会成就你意想不到的财富。住宿安排：学习期间吃住均由公司提供授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、全程亲手操作，守护式指导授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间,学会为止，也可根据学员情况灵活安排，授课地点：成都市武侯区红牌楼商业城A座公寓（二环董家湾北街口公交站旁）郑重承诺：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利
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课程简介：随着生活水平的提高，人们的胃也越来越刁专。现如今各种各样的特色小吃都想进入巨大的餐饮领域占一席之地，在这样激烈的竞争面前，创业者必须选择有实力有声誉的大品牌。烤鱼美食一直以来在我国就极有人气，无论春夏秋冬都深受消费者喜爱，所以开家烤鱼店是非常赚钱的，那开烤鱼店在哪里学习技术呢?极力推荐红景烤鱼。烤鱼培训内容：1、香料和原材料的识别及选用2、秘制红油的熬制配方和流程3、底料油的制作4、底料的制作技术5、选鱼和宰鱼的刀工6、鱼的腌制技术和流程7、鱼的烤制技术8、菜品的炒制技术9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼10、烤鱼红油的提炼和保存方法11、烤鱼成品装盘以及材料的保管12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。红景烤鱼采用独特秘方配方，调料技术精湛，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖。如今，红景烤鱼凭借其无与伦比的美味、良好的制作工艺、“为消费者着想”的服务理念在烤鱼界闯出自己的一片天，广受消费者喜爱，成为老百姓心中的明星烤鱼品牌!所以，投资者如果能趁这个机会果断出手，必定可以在烤鱼市场大赚一笔!住宿安排：学习期间吃住均由公司提供授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、全程亲手操作，守护式指导授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间,学会为止，也可根据学员情况灵活安排郑重承诺：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利
获取价格餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
123580餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
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