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干锅培训

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课程介绍

【红景泰】干锅培训内容：

1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。

2、磁粑酱制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工处理方法。

5、肉质品的加工处理方法。

6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。

8、干锅酱制作及保管技术。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。

10、各味型干锅的烹饪技术和程序。

11、干锅装盘技巧，点缀拼盘技术。

12、干锅红油的提炼与保存。

13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

住宿安排：学习期间吃住均由公司提供

授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、全程亲手操作，守护式指导

授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间,学会为止，也可根据学员情况灵活安排

郑重承诺：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利


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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校

    单位名称：成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校有限公司

    账号名称：qyqhjtjnpxfwb（136******51）

    所属城市：四川成都

    入驻时长：10年会员

    联系电话：400-029-0997 转 2853

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