面食/面点问题-咨询行家解决
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课程简介：米皮的切制与凉拌过程1、讲述凉皮的主原料认识及基础知识。2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3、辅料的配制及方法。4、火候、撒料食用方法。5、未售完半成品的保存方法。6、设备器具采购途径和要求。7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。8、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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课程简介：1、原材料（香料）的识别和选购2、红油辣椒的制作方法和保存方法3、复制酱的熬制方法4、钟水饺陷的制作5、碗底的制作方法6、钟水饺的制作方法7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务
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课程简介：想学小笼包技术，小笼包培训学校哪里比较专业？ 小笼包的历史可上溯至北宋，美味流传至今。清代同治年间，在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、无锡味甜，都具有皮薄馅多、鲜香美味等共同特点。但都以鲜肉小笼包为主，鲜肉小笼包的肉馅紧酵皮薄、口感鲜美、齿颊留香，受到大众的热烈追捧。成都沁香园小笼包培训内容：1、小笼包原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；3、面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握；4、原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。成都沁香园餐饮培训中心 主要以特色川味美食为主题的餐饮培训，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，打造正宗川味小吃品牌，传承何弘扬四川人的饮食文化。想学小笼包技术，小笼包培训学校哪里比较专业？建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。
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