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课程介绍
台式奶茶，以珍珠奶茶闻名。早期出现于中国台湾，是泡沫红茶的一种延伸，主要由茶、奶和粉圆组合而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流，被捧为经典奶茶的一种。
台式奶茶系列包括：水果茶、奶茶、奶昔、奶盖、沙冰、气泡饮料、苏打水、冬季养生热饮、怪力杯、星冰乐、双皮奶、特调果汁
培训体系：
方案一
半成品备料
1、泡茶（茶底的制作要点在于冲泡的水温，比例和时间的把握）
2、煮布
3、煮珍珠
4、煮果冻
5、煮仙草
6、奶盖蛋糕忌廉
成品制作
果汁奶茶、咖啡系列、甜蜜奶昔系列、蛋蜜汁系列
沁爽欧蕾系列、养颜果蔬系列、香沫淋奶茶、果汁系列、冬季养生茶系列、清凉冰沙系列、果冻系列、双皮奶系列、果味奶茶、雪泡系列、浓香粗粮系列、甜品布丁系列、优乐多系列、鲜果刨冰系列
方案二
水果茶：小清新水果茶、橙意满满水果茶、西柚冰茶、芒果冰绿、奇异果冰茶、西柚百香、经典水果茶、青瓜芒果
奶茶：红豆布丁抹绿、熊猫珍珠奶茶、奥利奥蛋糕奶茶、盆栽奶茶、大满贯布丁奶茶
奶昔：草莓奶昔、芒果奶昔、蓝莓奶昔
奶盖：抹茶奶盖、蓝莓奶盖、绿茶芝士奶盖、熊猫奶盖
沙冰：各种水果沙冰
气泡饮料：日出印象、桃之幽情玫瑰、粉红恋人、蓝色海洋、茉莉花开、薄荷柠檬苏打、甜蜜恋人、菠萝香槟气泡、飞行员的莫吉托
冬季养生热饮:红豆粗粮、玉米粗粮、木瓜红枣粗粮
怪力杯：芒果怪力杯、草莓怪力杯、鲜果什锦怪力杯
星冰乐：咖啡星冰乐、抹茶红豆星冰乐、摩卡星冰乐
双皮奶：各种水果口味的双皮奶
特调果汁:香柠金桔汁、百香柠檬
校区
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：成都沁香园餐饮培训
单位名称：成都沁香园企业管理有限公司
账号名称：cdqxy（189******23）
所属城市：四川成都
入驻时长：6年会员
联系电话：400-029-0997 转 22345
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