烤鸭/烤鱼问题-咨询行家解决
请咨询课时 随到随学 小班/1对1
课程简介：烤鱼，是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今有各种烤鱼方式，包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。成都上匠培训的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，我们采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。培训品种：泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、五香孜然味烤鱼等。
获取价格
请咨询课时 随到随学 小班/1对1
课程简介：烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来夜宵烧烤培训。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。上匠烧烤技术培训主要品种包括：烤面筋、锡纸烧烤、烤冷面、烤全羊、烤鸭脖脾、孜然烤烤翅、炭烤羊排、无烟烧烤、水果烧烤、轰炸大鱿鱼、秘制烤豬蹄等。。
获取价格[5/5] 机构对比框
添加对比机构
