成都正川餐饮培训
以弘扬正宗川味厨艺为宗旨
成都正川餐饮培训老师直接接听
400-029-09**
转 102978
微信扫码拨号
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号
权益领取成功，请尽快到机构使用
权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
课程介绍
脆皮猪蹄汤锅介绍
脆皮猪蹄汤锅得名于猪蹄制作出来后其猪皮是香脆的，因此叫做脆皮猪蹄汤锅。其制作方法来源于川渝传统的猪蹄汤锅做法。正川厨艺脆皮猪蹄汤锅由国家名厨根据传统猪蹄汤锅的做法改良而来，更新新的配方及配料，使其滋补养生，清单营养的效果得到了提升。很多学员品尝了正川厨艺的脆皮猪蹄汤锅都纷纷报名，是干锅店面、火锅店面拓展菜品的好项目。
脆皮猪蹄营养价值
脆皮猪蹄汤锅含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。
脆皮猪蹄培训内容
1、脆皮猪蹄食材的选择与加工码味道处理
2、脆皮猪蹄香料的鉴别与使用
3、脆皮猪蹄汤锅的详细加工过程
4、汤锅装锅及调味
5、猪蹄汤锅蘸料的制作
6、菜品搭配及开业指导
脆皮猪蹄培训时间
支持随到随学，节假日不休息。
培训周期一般0基础学员5-7天左右。
无学习时间限制，学会为止。
脆皮猪蹄收费标准
1、到校免费尝味道，需要提前与师傅预约。
2、包培训全部食材费用，中途无需支付任何其他费用。
3、免费提供食宿，住宿带空调。
校区
看了此课程的学员还看了
「成都正川餐饮培训」是四川正川厨艺文化传播有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。
机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：成都正川餐饮培训
单位名称：四川正川厨艺文化传播有限公司
账号名称：cdzccy（135******14）
所属城市：四川成都
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 102978
在线咨询
申请优惠
免费预约
我要评价
返回顶部