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课程简介：什么是勾魂面？勾魂面是四川近才流行的一种面食，因为取名比较独特，所以吸引很多本地人和外地人光顾，难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗？当然不是。勾魂面是一种干拌面，和担担面、宜宾燃面齐名，勾魂面因为味道特别，深受广大消费者喜爱。正川厨艺勾魂面技术怎么样？勾魂面并不花哨，从外表看上去很普通，并不花哨。但是所用面绍是鲜肉经特殊工艺腌制成为肉沫，鲜香宜人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。这就是所谓的：“好吃看不见”。这可绝不是哗众取宠，而是实实在在的产品，川菜精华的特色，时尚的创意。这一切使得勾魂面更有竞争力，市场前景不言而喻。勾魂面培训简要介绍【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，一般2-3天可学会。【学习流程】：签订合同-认识材料-配方-一对一培训-亲自动手操作-熟练操作学会为止!【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!勾魂面做法培训都教什么内容？1、材料的选用。2、臊子的制作及保管技术。3、红油的制作及保管技术。4、油酥花生及保管技术。5、调味技术。6、煮面技术。7、捞面技术。8、装碗技术。9、高汤的熬制及保管技术。正川厨艺如何让学员快速掌握勾魂面技术第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场勾魂面有什么特点？“勾魂面”用腌肉做绍，面干味浓，根根香滑，入口留香，鲜香适人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，让人百食不厌，既可品味更可饱腹
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课程简介：宜宾燃面的起源宜宾燃面起源于明末清初的天府之国，五粮液的故乡--宜宾。 当时有一张姓男子，走街窜巷，挑担贩面。 其面一碗八根，面少料多，人们吃后均拍案叫绝，遂送此人一名“张八根儿”。 由于张八根此面又薄有细，用红油拌出浓郁的香辣味，吃的时候如同口中在燃烧，故称“燃面”。宜宾燃面培训怎么样？宜宾燃面选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。宜宾燃面培训教什么内容？1、讲述各种面食培训的基础知识及发展。2、讲解特色各类面食的分类、选料、配比、及加工。3、实际操作面条培训品种所需调料的配制及加工。4、实际操作原料的选购，加工技巧与过程。5、实际操作面食品种的全部制作流程及传授各种技巧。6、实际操作杂酱面培训成品的调料调制方法。7、认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。8、店面经营的选址原则、采购途径。宜宾燃面开在哪里比较好？1.住宅小区，这是一个不错的选择，上班的时候或是上学都会有很多的客流，缺点是中午生意难以保证，按实际情况来选择2.学校，学校也是个好的选择，每当上学放学的时候都会有很多学生、家长的到来，尤其是开在社区附近的学校，那人量更是多。但是有一点要注意，寒暑假的时候会成为你的低潮期。3.公司附近，尤其是早中两餐，都有很高的客流量4.车站附近，尤其是火车站、客运汽车站，人量是很可观的5.闹市区、步行街区，两者有异曲同工之妙成都哪里可以学宜宾燃面技术？面条一直以来都是我国传统饮食中的一种，尤其在早餐期间，面条是很多人喜爱的选择。然而面条市场往往呈现一种无序的散营状况，而正川厨艺就瞧准了这个机会,将面条市场聚集起来。正川厨艺餐饮培训的师傅都是业内经验丰富的大师。学校对师傅的考核很严格，所有的技术师傅每月都要做出升级创新，学员做出评分。然后再教学员*的升级技术，正川厨艺面食技术培训学成开店的学员都会免费回来升级。我们做的就是保障学员开店成功。如果您还再寻找靠谱的技术培训学校，来考察正川厨艺面食技术培训学，不会让您失望的。
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课程简介：【项目介绍】如今面食市场挤满了想要创业的创业者，姜鸭面则是其中备受关注的知名项目，实力不可小觑，经过多年的发展，实现了完美的蜕变，深受大众喜爱，也成为创业者创业优选目标。【培训内容】1、姜鸭面培训的理论知识讲述;2、姜鸭面培训原料的选购；3、姜鸭面培训食材的预加工;4、姜鸭面培训加工的基本标准;5、姜鸭面的工艺步骤;6、姜鸭面培训经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；【课程优势】前期师傅做，学员学习，全程一对一，实践操作后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止 。中途不再收任何费用,根据个人接收能力不限制学习时间，吃住免费
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