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一对一茶艺师培训

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课程介绍

茶起源于中国,中国是世界上较早发现茶的国家,由神农氏发现。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,所以茶在中国古代是一种解毒的树叶。

茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中。因此,凡是原始型茶树比较集中的地区,当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树,具有原始茶树的形态特征和生化特性,也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。名山和高山往往出名茶,这与名山和高山的地理环境有关。高山云雾缭绕,这对茶树的生长极为有利,能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。有些名山虽然海拔不高,但小气候条件较好,也能起到同样的效果。制得的茶叶香气浓,滋味鲜爽。

茶叶分为哪几大类?其主要工艺流程是什么?

在制茶的过程中,通过不同的制造工艺,制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。

黄茶类:工艺流程:杀青(闷黄)→揉捻(闷黄)→干燥(闷黄)

黑茶类:工艺流程:杀青(闷)→揉捻→渥堆→干燥

白茶类:工艺流程:萎雕(长时间)→干燥(长时间)

红茶类:工艺流程:萎雕→揉捻→发酵→干燥

青茶类:(乌龙茶)工艺流程:萎雕→做青→炒青→揉捻→干燥

绿茶类:工艺流程:杀青→揉捻→干燥

茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。

所以,学好茶艺技术一定要选择到正规的茶艺培训学校,成都电子科大茶艺培训班,欢迎前来学习的每位学员。


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学员评价

  • *

    *先生183****7725

    2022/08/09 报名课程:电子科大西门子PL

    环境5师资5服务5效果5

    已经在学了,感觉还可以
  • *

    *先生159****5452

    2022/08/12 报名课程:请选择课程类型

    环境5师资5服务5效果5

    上了快一个月的课了,感觉还可以

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    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

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    单位名称:成都恒益实用技术职业培训学校日至30

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    所属城市:四川成都

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