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成都蜀味缘餐饮培训

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课程介绍

蜀味缘营养粥品种齐全，用料广泛，原材料处理方法独特，科学搭配，成品营养价值高，有益健康。蜀味缘营养粥品全部选择总部实体店提供的畅销粥品项目，操作规范，出品快速方便简洁。随着人民生活水平的提高，越来越多的人开始选择营养又健康的粥类产品，消费数量有逐年上升趋势，为快餐型粥店的发展提供了机遇。相信粥类产品的消费将不断增长，粥店市场前景广阔。

1、粥店市场现在尚处于成长期，市场上的粥店数量较少而且大多是规模较大、档次相对较高的饭店，人均消费动辄几十上百元，不是普通大众所能接受的。定位于大众消费层次的粥店少之又少，很难满足市场需求，中低端粥店市场的潜力巨大。

2、基于快餐店本身的特点，店面所在位置人流量的大小对于快餐店来说至关重要，因此快餐店对地理位置依赖程度较高，规模较大的快餐店更是如此，一般的位置很难满足店面对于人流量得要求。受房地产市场的影响店面房租奇高，好位置的大店面房租更是一般实力投资者所不能能够承担的。而现在创业者大部分是初次涉足餐饮行业投资能力和店面的管理能力有限，而中小型的快餐店投资压力较小（万元即可开店房租一季度4000-5000元，设备2000-3000，简单装修2000-3000元）管理相对比较简单（1-2人即可），是初创业者很好的选择。

3、现在国内快餐市场巨大，全国餐饮年消费量已达三万亿以上，虽然现在不乏有肯德基、麦当劳这样的著名洋快餐，也有像真功夫、乡村基这样的快餐巨头。但是这还远远未能满足现在市场的需求，这些大型的快餐店大多开设在繁华商圈的位置，所能服务到得范围有限。而在次级商圈以及二三级商圈这些略差位置很少有成规模的高标准快餐店，所以这些消费者选择就近的路边摊、夫妻店就餐，这就形成了一定的市场，更适合开设中小型快餐店。在这样的环境下能生存并积累经验和资本向更远更高的目标进步和发展。

蜀味缘特别推出“一店一菜：根据区域学员需求详细制定培训项目，所有菜品可供学员自由选择搭配。